A Jomafel existe para o servir desde o dia 16 de maio de 1975 e, desde essa data que estamos em constantes mudanças e transformações, sempre na intenção de melhorar os diferentes serviços prestados.
Decorria o ano de 1975 e é nesse ano que a padaria Jomafel abre as suas portas. Nessa altura a Jomafel abria às 9 horas e apenas se produzia Pão Regional da Benedita, aquele a que nós chamamos de Pão Grande, e também o Pão de ló. Tudo era elaborado de uma forma artesanal. Não existiam amassadeiras e toda a farinha, antes de ser utilizada no fabrico do pão, era peneirada pelas mãos da Sra. Nazaré Ferreira, do Sr. João Felizardo e de algumas senhoras da zona.